全國連鎖便利店(diàn)的理想業态分(fēn)析
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便利店(diàn)本身所有的經營優勢使其終于發展成爲備受注目的零售業态。目前,加盟便利店(diàn)在發達國家,尤其在日本獲得了很大(dà)發展。近幾年,世界上一(yī)些規模巨大(dà)的便利店(diàn)連鎖公司也紛紛在我(wǒ)(wǒ)國落戶,特别是在大(dà)中(zhōng)城市便利店(diàn)取得迅速發展。

有一(yī)點必須澄清的是便民店(diàn)不等于便利店(diàn)。在我(wǒ)(wǒ)國目前存在着數量十分(fēn)巨大(dà)的小(xiǎo)型零售商(shāng),其深入居民區,服務時間長,主營食品、日用品,以個體(tǐ)經營爲主,與人民生(shēng)活關系緊密,便民利民,人們稱之爲"便民店(diàn)"。便民店(diàn)不是一(yī)種零售業态。因爲一(yī)種零售業态之所以能夠成立,必須具有與其它業态的明顯區别與特征,即特有的明确的目标顧客、主力商(shāng)品和服務方式,這幾方面,便民店(diàn)都不具備。因此,零售業态中(zhōng)隻有便利店(diàn)而沒有便民店(diàn)。但是,強化便民店(diàn)的功能,促使其向成型化标準化的便利店(diàn)轉變是可行的。全國連鎖便利店(diàn)加盟就找維客佳，值得信賴！

便利店(diàn)經過半個多世紀的發展,現階段在經營特征上與發展初期有了一(yī)定的區别,主要表現在:目标顧客是追求高生(shēng)活質量的年輕人、單身貴族、上班族,從事夜間工(gōng)作或習慣于夜生(shēng)活的人,他們是追求舒适、快樂和更欲擺脫家務困擾的"自由人"和"懶人",是生(shēng)活快節奏和追求購物(wù)快速便利的人和生(shēng)活中(zhōng)有應急需求的人群。

便利店(diàn)選址于居民區、辦公區、街頭巷尾、車(chē)輛碼頭或交通幹線旁,以便于顧客随時購買。便利店(diàn)經營的商(shāng)品主要是超市中(zhōng)銷售量最大(dà)的商(shāng)品中(zhōng)的一(yī)部分(fēn),品種一(yī)般在1000種左右,主力商(shāng)品是食品、飲料和報刊。生(shēng)鮮食品僅限于部分(fēn)冷藏包裝食品。

标準經營面積一(yī)般爲100-130平方米,非标準面積上限爲200平方米左右,下(xià)限爲50平方米左右。

便利店(diàn)一(yī)般不設生(shēng)鮮食品整理工(gōng)廠,但要配備飲料機、速食品加溫設備和保溫設備。

由于方便店(diàn)經營時間長,進貨批量小(xiǎo),向顧客提供了更快更便利的服務,其商(shāng)品售價可高出超市的10%─20%,利潤率高于超市2%─3%。

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