爲什麽便利店(diàn)需要保障即時需求？
發布：小(xiǎo)維     浏覽： 

首先維客佳便利店(diàn)加盟要給大(dà)家說一(yī)下(xià)便利店(diàn)服務的問題：爲保障連鎖經營體(tǐ)系中(zhōng)各個門店(diàn)的足量供應 ,建立一(yī)個高度現代化的訂單快速傳遞系統和物(wù)流配送中(zhōng)心就顯得特别重要。提高營業人員(yuán)的素質 ,調動其服務顧客的積極性 ,對連鎖便利店(diàn)也是重要的條件。便利店(diàn)的特色是提供相對較多服務的“便利”而不是顧客自我(wǒ)(wǒ)服務 ,營業人員(yuán)是直接服務人員(yuán) ,對前來光顧的顧客是否立即迎接 ,能否對顧客的需求快速作出判斷并予以購買指導 ,對便利店(diàn)經營成敗有重大(dà)影響。

另一(yī)方面 ,便利店(diàn)的連鎖性質也可能對店(diàn)鋪的服務質量提出了更高的要求 ,即如果一(yī)個門店(diàn)的服務質量出了問題 ,各地的消費(fèi)者馬上就會受到口傳信息 (口碑效應 )的影響 ,引起他們對便利店(diàn)的質量和便利價值的重新評估 ,這時候往往會減少光顧有關連鎖便利店(diàn)的興趣和購買欲望。因此 ,提高營業人員(yuán)素質 ,保障服務質量 ,具有決定性意義。

爲什麽需要保障即時需求，我(wǒ)(wǒ)們從這方面來看：應當指出 ,通過計算機網絡的銷售數據彙集所反映的僅僅是銷售數據 ,它能說明便利店(diàn)哪些商(shāng)品反映了消費(fèi)者的需要 ,提供的是一(yī)個被動的、滞後的經營效果信息 ,但不能說明目标顧客的特征及其“便利需求”的全部内容。連鎖便利店(diàn)必須建立一(yī)個專門的機構來搜集和分(fēn)析消費(fèi)者信息 ,以便切實做到便利市場營銷的精确化。其次 ,便利店(diàn)必須保障各種“便利商(shāng)品”的足量供應。由于連鎖便利店(diàn)要滿足的是“即時需求” ,因此建立一(yī)個對顧客需求的超常快速反應體(tǐ)系是必要的。

爲此 ,要選擇信譽良好的供應商(shāng) ,改善供應鏈關系 ,提高訂單傳遞速度。将部分(fēn)食品和飲料的制作“内部化” ,店(diàn)内即産即銷 ,主要是爲了防止供給延遲。然而這樣的産品隻是零售門店(diàn)供給品中(zhōng)的很少部分(fēn)。大(dà)量的産品需要外(wài)購。通過與供應商(shāng)聯網共享銷售信息 ,使供應商(shāng)可以清楚了解産品的銷售情況 ,提前部署生(shēng)産和配送工(gōng)作 ,提高補貨速度。

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